疫情对餐饮业打击过于沉重。
4月23日下午，全聚德发布了一季报。财报显示，一季度全聚德营收为1.80亿元，同比下滑55.03%；净利润-8850.10万元，同比下滑931.66%；经营活动产生的现金流量净额净流出5442.76万元，同比下滑180.55%。
疫情对全聚德的冲击是多方面的，除营收同比腰斩外，其投资收益也在直线下滑，财报显示，其当期投资收益136.92万元，同比下滑80.76% ，主要为报告期公司参股企业聚德华天受疫情影响收益减少所致。全聚德扣非净利润为-9161.14万元，同比下滑1449.40% 。
全聚德2020年4月23日股价表现/天眼查
当然，成本也有所下滑。财报显示，全聚德当期销售费用、财务费用都有明显下滑，营业成本2.10亿，同比上升20.20%，主要原因为执行新收入准则，部分原计入期间费用的项目计入营业成本，剔除该调整因素后营业成本同比下降，主要原因系受疫情影响所致。
现金流也在印证着全聚德营业成本下滑。其购买商品、接受劳务支付的现金（8548.11万元，同比-51.96% ），支付给职工以及为职工支付的现金（1.18亿元，同比-33.61%） ，支付其他与经营活动有关的现金（2630.47万元，同比-70.24%），均呈直线下滑态势。但成本下降幅度完全抵不上营收降低所带来的冲击。
对餐饮企业来说来说，能否活着渡过寒冬，最关键的是现金流能够撑多久。全聚德压力不小，财报显示，其一季度其经营活动产生的现金流净流出5442.76万，投资活动产生的现金流净流出3.85亿元，期末现金及现金等价物余额为2.50亿元，同比-35.70% 。
这种情况下，全聚德也在做着应对。21世纪经济报道记者注意到，3月6日，全聚德公司召开董事会第八届七次(临时)会议，审议通过了《关于终止募集资金投资项目并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》。为抗击新冠肺炎疫情的影响，全聚德董事会同意终止2014年公司非公开发行股票募集资金投资项目并将剩余募集资金(含资金利息)合计3.96亿元(具体以实施时实际结存数据为准)永久补充流动资金。上述事项已经全聚德2020年3月23日召开的2020年第一次临时股东大会审议批准。
全聚德股权结构/天眼查
（中阳期货官网编辑：张伟贤 图片中阳期货官网编辑：毕凤至）
